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喷雾干燥在食品工业中的应用

 许多食品加工企业应用喷雾干燥器生产粉末产品，喷雾干燥能在大程度保留营养成分的条件下处理热敏性食品。由于喷雾干燥器设计的灵活性，可根据消费者和企业的要求生产各种形式的粉宋，如聚结性和非聚结性的粉末。这些粉末有非常精que的颗粒大小分布、残余水分含苗和容积浓度。下面为大家介绍喷雾干燥牛乳，喷雾干燥设备价格，这个生活中常见的例子。

   喷雾干燥牛乳，牛乳是有营养的食品之一，富含高质量的蛋白质，可提供10种必需氨基酸。同时，还能提供每日总的能量摄人、必需脂肪酸、球蛋白和其他微量营养素。商业上牛乳可被分为两类:液态乳和干燥乳(乳粉〕。由于乳粉的货架期长，在日常生活中更受欢迎。

   总的来说，有两种方式对牛乳进行喷雾干燥，其一是带有气流传送的一级喷雾干燥，另一种则是多级喷雾干燥，这种系统带有或不带有内部静态流化床和外部振动流化床干燥器或冷却器。这是奶厂带有旋转磁盘或喷嘴雾化的并流干燥室所具有的基本特征，干燥室可以是一个标准的圆锥形设计或在室的底部有一个静态流化床。

   多级喷雾干燥系统的优点总结如下:①单位干燥空气的容量高;②出口溢度低.有较好的经济效益;③产品质量较好，如可溶性好、流动性好、产品的气泡密度低。这里，气流传送系统被内部流化床和振动流化床取代。

   半速溶脱脂乳、速溶脱脂乳和聚结性脱脂乳都可用MSD生产，因为内部静态流化床可用于第二阶段干燥，而且它具有主要聚结设备和更低的出口温度，且能耗大大减少。在这个过程中，后阶段VFB可用作冷却器，如果多级系统中只包括SD和VFB，则VFB同时用作干操器和冷却器。

喷雾干燥机，其应用上注意哪些？

喷雾干燥机，其在应用技术中，还是有一些注意事项，也就是需注意的方面的，只有注意了这些，我们才能够来更好使用这种干燥机，使其发挥出大作用。所以，它也是很重要的。既然重要，那么下面，小编就来重点阐述，以便大家清楚明白，以免含糊不清。

喷雾干燥机，其在应用技术方面，应注意的有：

注意事项一：要保证洁净度要求

为了保证干燥成品质量，干燥机中与物料相接触的部分，一般是选用不锈钢这一材质。如果物料具有腐蚀性的话，那么好是采用316L不锈钢，喷雾干燥设备生产厂家，这样比较好。此外，系统密闭性要比较好，这样能够避免污染。

注意事项二：要避免出现粘壁现象，并且其自控性能要好

对于其密闭系统来讲，其在进料浓度、进料速度、进风速度温度及压力等上面，应能够控制好才行。这样的话，才能使喷雾干燥顺利有序进行。

小型喷雾干燥机主要特点

1、小型喷雾干燥机采用彩色大触摸屏操作，全自动控制和手动控制相结合； 2、全自动控制：一键式开机，喷雾干燥设备，设定喷雾工艺参数后，温度到达预定温度，蠕动泵自行启动，触摸屏上显示运行动画，运行流程清晰显示；关机时只需按停止键，机器自动安全关机。 3、手动控制：如需在实验过程对工艺参数进行调整，可方便切换至手动状态，整个实验过程彩色触摸屏动态显示（动画）。 4、关机保护功能：小型喷雾干燥机关机时只需按停止键，机器除风机外立即停止运行，保证设备不会因为误操作（强行关风机）而导致加热部分烧坏。 5、喷雾、烘干及收集系统采用透明的高硼硅耐热玻璃材料制造，使得喷雾干燥过程在无污染及稳定的环境下进行，且使整个喷雾干燥实验进程可直接观察，喷雾干燥设备直销，为科研人员掌控实验进程及实验结果提供了极大的便利，并能及时发现解决问题。所有玻璃元件易拆卸，易清洗。